旅で食べたい全国のそば 2021年12月

ラーメン
ぽちゃま
ぽちゃま

このブログで不定期にご紹介しているそば特集。

楽しい旅には美味しい食がつきもの。

もともと居酒屋さんの始まりともいわれるお蕎麦屋さんは歴史を積み重ねた名店も多く、そば粉のひき方、太さ、小麦との割合、付け合わせの具など様々でその地域らしさを手軽に味わえる最高の食べ物。

しかも一杯お酒をひっかけてからそばで〆るのも粋ですね。

最近はうどんに押されている感も否定できませんが、まだまだそばの文化はあなどれません。

そんな美味しいそばを5店ご紹介します。

木挽町 湯津上屋

  • 住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目22−14
  • 営業時間:水~金 11:30-14:00 17:00-19:00  土・日 11:30-14:00
  • 定休日:月・火曜日
ぽちゃま
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最初にご紹介するのは銀座にある木挽町 湯津上屋さん。

比較的目立たない路地裏にひっそりとお店を構えています。

ぽちゃま
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メニューは手作り感満載。

ビールを飲みながら…。

ぽちゃま
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まずはそば豆腐。

珍しいですね。

ぽちゃま
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そして冷かけすだち。

夏に頂くには最高の一品です。

ラナぴ
ラナぴ

こちらは天ぷら。

もごま油の香りかおる上品なおそば。

はつ花そば 本店

  • 住所:〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本635
  • 電話:+81460858287
  • HP:http://www.hatsuhana.co.jp/
  • 営業時間:10:00-19:00
  • 定休日:水曜日
ぽちゃま
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こちらは箱根湯本に来たのなら立ち寄ってほしいお蕎麦屋さん。

ぽちゃま
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のれんには「元祖自然薯そば」と記載。

そう、こちらのお蕎麦屋さんは蕎麦粉と地卵、そして自然薯(じねんじょ)だけで打ったおそばで有名。

ぽちゃま
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まずは山菜とビールで口慣らし。

予想以上に山菜とビールが合う合う。

ぽちゃま
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おススメは天ぷらそば。

歯ごたえのあるおそばをツルツル頂きながら、サクッと天ぷらを頂く。

最高か!!

ぽちゃま
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そばは比較的細めな感じ。

しっかりと歯ごたえを感じます。

石臼挽蕎麦 三國家

  • 住所:〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津386
  • 電話:+81279882134
  • HP:http://www.mikunisoba.com/
  • 営業時間:水~日 11:00-14:45  17:30-20:00
  • 定休日:月・火曜日
ぽちゃま
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草津温泉に来たのならこちらの三國家さんを訪れましょう。

ぽちゃま
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石臼で引いているのが売りのお蕎麦屋さん。

店内で見ることができます。

ぽちゃま
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こちらはニシンの酢漬け。

当然ですが…。

ぽちゃま
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お酒が進むので天ぷら盛り合わせもいただきましょう。

ラナぴ
ラナぴ

二人で頂くのがちょうどいい量です。

ぽちゃま
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〆はきざみ鴨せいろ。

一合、一合半と「合」でおそばの量をオーダーすることができます。

一合半が一人前です。

ぽちゃま
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濃厚な鴨汁、そばと合う合う。

でもそばなのであと味さっぱり。

湧水

  • 住所:〒182-0017 東京都調布市深大寺元町5丁目9−1
  • 電話:+81424981323
  • HP:http://www.yusui.co.jp/
  • 営業時間:10:30-18:00
  • 定休日:木曜日
ぽちゃま
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深大寺そばも有名ですね。

深大寺を訪れるならセットでおそばを食べるのはもう義務です。

ぽちゃま
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おススメはこちら、湧水さん。

入り口ではそば打ちを見ることができます。

自信ありの証拠ですね。

ぽちゃま
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やっぱり、ビールを頂きながら…。

ぽちゃま
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上湧水天もり。

そばの味、香りがしっかりしていて満足感ありです。

そば処 いろり

  • 住所:〒398-0001 長野県大町市温泉郷2811
  • 電話:+81120208837
  • 営業時間:11:30-15:30 17:00-20:00
  • 定休日:木曜日
ぽちゃま
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最後にご紹介するのは長野県大町市温泉郷のお蕎麦屋いろりさん。

ぽちゃま
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おすすめはわかさぎ天ぷらそば。

そばだけではなく、ご飯や漬物もついていてガッツリいただけます。

ぽちゃま
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そばは手打ちの気持ち太め。

幅が若干ばらついていますが、手打ですから、愛嬌です。

 以上、旅で食べたい全国のそば 2021年12月でした。旅を更に思い出深いものにする美味しいお蕎麦屋さんはまだまだ全国にいっぱい。今後も定期的にご紹介したいと思います。

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