旅で訪れたい、美味しい押し寿司5店

パッケージは３色のサケをレイアウトしたデザイン。

通常は駅弁として販売されています。

北海道の代表魚と言えるサケとヤマベ（東北や北海道ではヤマメをヤマベとよぶ）の握り寿司が詰まった酒飲みも喜ぶお弁当。作り手も「ビールと一緒に楽しめる駅弁」と呼んでいます。

新函館北斗駅のキヨスクで販売されているこちらの商品。

「根ぼっけ」とは根に棲みつく大型の脂ののった真ほっけです。

ほっけの上に昆布をのせて〆ています。

昆布も柔らかく深い味わいになります。

一口サイズに切り分けられているのでパクパクと食べやすい棒寿司です。

ガリ、大葉、白ごまが隠し味です。

こちらは信州のうまいものをぎゅっと笹寿しにして提供してくれる だいこく食品さんの若笹寿し。

信州サーモンの笹寿しが2個

梅しば寿司が1個

安曇野産わさびを使用した　わさび寿司が1個です。

奈良、大阪など関西を中心に店舗を構える柿の葉すし屋さんのたなかです。

きれいに柿の葉にくるまれたお寿司は日本人ならではの繊細で丁寧な仕事がされています。

ご紹介するのは7個入の柿の葉すし。

鯛が２個、さけが２個、さばが３個入っています。

２人で頂くのがちょうどよいボリュームです。

こちらは鯛（たい）。

繊細な白身の味わい。

続いて鮭（さけ）。

鯖（さば）と人気を２分する美味しさです。

そして本命の鯖（さば）。

鯛（たい）や鮭（さけ）よりも鯖（さば）が１個多いのがうなずける味わい。

こちらは京都　寿司大森の穴子寿司。

切り幅が分かりやすいパッケージが日本人らしい繊細な心遣いを感じます。

当然この通り切りましょう。

シャリは二色味になっています。

どこまでも繊細な心遣い。