旅で訪れたい、美味しい中国・四国のラーメン2店

お祭りと一緒に楽しみたいグルメ

2022.10.11

　今回は旅で訪れて欲しい美味しい中部のラーメン2店をご紹介します。

　カレーと並ぶ日本の国民食であるラーメン。　スープ、麺、具と同じラーメンでも実に様々。しかも早く、安く、美味しく頂くことができる最強の食べ物ですね。

　旅の中でも一杯くらいはその土地らしいラーメンを頂きましょう。

岡山県岡山市　中華そば浅月本店

　岡山駅から徒歩５分ほどの昭和を思わすラーメン屋さんです。

　スープは魚介香る豚骨醤油で見た目よりあっさりです。麺は中細麺のストレート。ラーメンだけで十分美味しいですが浅月さんには衣厚めのトンカツが１枚ガツンとのっています。その名も「かつそば」。

　そのまま食べても、スープを吸わせてもOK。薄めのチャーシューもしっかりのっていて、食べ盛りには最高、大人にはややヘビーな一杯です。

ぽちゃま

丼の半分の面積をしめるトンカツ。
若かった頃を思い出して、元気に頂きましょう。

　徳島県の大人気店です。煮干などでダシを取った辛目のコクのあるスープは濃い目の醤油味、豚骨醤油で甘くて濃い目です。このスープともっちり極細の自家製麺がよく絡みます。

　生卵と一緒に食べるとマイルドになりますよ。

ぽちゃま

濃厚な豚骨醤油ラーメンに生卵トッピングがここのお作法です。