そば厳選5店②

そば
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 旅先で非日常を感じられるお祭が開催されていたら、その旅はもっと特別で、ちょっと得した感じがする。気分は上げ、上げ、お酒も料理も二割り増し。
 このブログでは全国にある様々なお祭を手軽に楽しめてあなたの旅を更に豊かにする「まつりとりっぷ」をご紹介。更に祭りや旅に関するたくさんの楽しい情報をご紹介します。せっかくの旅だから、もっと楽しく、特別なものにしませんか。

 まつりとりっぷをする上で、地元の美味しい食に出会い楽しむ事は実に幸せで豊かな時間。ラーメンやお寿司、丼など不定期に地元の美味しいものをご紹介してきましたが、今回はおそば編です。そばはなんと言っても酒との相性が抜群(「居酒屋」の原型は実は「そば屋」です)。てんぷらや刺身、地の料理で酒を楽しんだ後に、そばで〆る。そんな大人の食べ方をぜひ楽しい旅の途中でも。それではそば厳選5店!

そば厳選5店:木挽町 湯津上屋

まずはグルメサイトでも評判がよい有名店、木挽町 湯津上屋さん。

木挽町 湯津上屋1

住所は銀座ですが、目立たない所にお店を構えています。今ではすっかり有名店ですが、元隠れた名店という感じ。

木挽町 湯津上屋2

お蕎麦はゆっくりと提供されますので急がずに、

そば豆腐

そば豆腐を頂きながらビールでのどを湿らせましょう。土日の時間が十分にある日に訪れるのがおススメ。

すだちそば

ビールが効いてきたころに提供される冷かけすだちそば。昼ビールをさますには程よいころ合い。そばはさっぱりと頂けます。

≪木挽町 湯津上屋≫

  • 〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目22−14
  • 03-3567-0838
  • 営業時間:平日 11:30-14:00 17:00-19:00  土日 11:30-14:00(ランチ営業のみ)
  • 定休日:月・火曜日

そば厳選5店:三國家

こちらは草津温泉にある名店、三國家さん。草津白根山麗の雪解け水で汁を摂り、蕎麦を打っているそうです。

三國家1

ちょうど温泉街に位置しており、休日は特に人気のお店。

石臼

中に入ると石臼でそばが挽かれています。一日寝かして翌日に蕎麦を打つんだそうです。

にしん酢漬け

まずはにしんの酢漬けを頂きながら…、

きざみ鴨せいろ

おそばはきざみ鴨せいろを頂きましょう。そばの量は1合、1合半、2合と注文できます。

天ぷら盛り合わせ

そしてしっかり食べたい方は天ぷらの盛り合わせいただきましょう。

≪三國家≫

  • 〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津386
  • 0279-88-2134
  • 11:00 ~ 15:00 17:30~品切れまで
  • 定休日:火曜日

そば厳選5店:湧水

続いては深大寺そばで有名な湧水さん。深大寺を参拝したらセットとなるお蕎麦屋さんですね。

湧水

国産石臼挽きそば粉を使用した手打ちそばが自慢。

湧水2

そばを打っているところも見ることができます。

ビール

キンキンに冷えたビールで喉を湿らせたら…。

天もり

天もりを頂きましょう。時期によってそば粉の仕入れ先が異なるんですって。

≪湧水≫

  • 〒182-0017 東京都調布市深大寺元町5丁目9−1
  • 042-498-1323

そば厳選5店:そば処 いろり

信州のそば処 いろりさん。大町温泉郷にあるので温泉とセットで頂きたい。

いろり

こちらも入口でそばを打っているのを見ることができます。

天ざるそば1

岩魚の天ぷらや山菜、季節の野菜が付いた「天ざるそば」。珍しい天ざるですね。

天ざるそば2

気持ち不揃いなところが手打ちらしくて良いですね。

≪そば処 いろり≫

  • 〒398-0001 長野県大町市温泉郷2811
  • 0261-22-8837
  • 11:30-15:30  17:30-20:00

そば厳選5店:こく旨肉そば 日の陣

続いてはなんと地下鉄の永田町駅にあるお蕎麦屋さん。

こく旨肉そば 日の陣

こんなカフェ風の空間で頂くことができます。一昔前の立ち食いそばとはわけが違います。

こく旨肉そば 日の陣1

お蕎麦自体は結構な太麺。人気つけ麺の太さと同じくらいです。

こく旨肉そば 日の陣2

つける汁は肉汁。牛肉の旨味が効いた今風のだし。

こく旨肉そば 日の陣3

この肉汁に太いそばがとっても合います。イカ天をトッピングして。これ、外国人でも美味しく頂けそう。ちなみに私は地下鉄に乗らないのに、駅員さんにわけを話して改札内に入れてもらい、このそばを食べました(笑)。

≪こく旨肉そば 日の陣≫

  • 〒100-0014 東京都千代田区永田町1丁目11−28先 東京メトロ永田町駅構内
  • 03-5510-3077

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